وجهت شعبة الرقابة الصحية في البطحاء أصحاب المخابز بضرورة الالتزام باستخدام المياه النقية (RO) في عملية العجن، مؤكدة أن هذا الإجراء يأتي لضمان سلامة الأغذية وحماية المستهلكين، مع التشديد على التقيد بأعلى معايير الشروط الصحية.

وقال مدير شعبة الرقابة الصحية في البطحاء، الصيدلاني غزوان عبد الحليم ، إن تبليغ المخابز جاء ضمن حملة ميدانية للفرق الصحية، لافتاً إلى أن الحملة شملت أيضاً متابعة محال المواد الغذائية.

وأضاف أن الفرق الرقابية تمكنت من إتلاف 42 لتراً من المواد السائلة و36 كغم من المواد الصلبة منتهية الصلاحية، فضلا عن فرض غرامات مالية على المخالفين، إلى جانب إجراء كشوفات موقعية لعدد من المحال لاستكمال متطلبات الإجازة الصحية.