أكد برنامج الأمم المتحدة الإنمائي في العراق أن تربية المواشي وخاصة الجاموس تمثل نشاطا اقتصاديا محوريا لسكان الأهوار في جنوب البلاد.

وأوضح البرنامج الأممي في بيان أن الجاموس يتكيف بشكل طبيعي مع البيئة المائية للأهوار مما يجعله الخيار الأمثل للتربية في تلك المناطق حيث يعتمد عليه السكان كمصدر رئيسي للحليب واللحوم.

وأفاد البيان بأن حليب الجاموس يدخل في صناعة منتجات تقليدية عراقية مثل القيمر والجبن التي تحظى بشهرة واسعة في المحافظات الجنوبية وتشكل جزءا أصيلا من الموروث الغذائي المحلي.

وإلى جانب ذلك أشار البرنامج إلى أن تربية المواشي توفر مصدر دخل مستدام للعديد من العائلات في مناطق الأهوار مما يعزز من أهميتها الاقتصادية والاجتماعية لتلك المجتمعات.